Franck
Lainé :
« Je
cherche des vignerons qui font le vin avec leur cœur et non leur porte feuille»
La soirée
Bouchon Lyonnais s’est déroulée ce vendredi 18 Octobre 2019 à La Route des
Vins–Abidjan en zone 4 Marcory. L’objectif de cette soirée est de faire
connaitre les vins de vignerons et les plats des bouchons lyonnais.
Permettre
au public abidjanais de découvrir les vins d’hauteur de petit vigneron, tel est
l’objectif de Franck Lainé, responsable du bar à vins, magasin de vins et
fromagerie.
Bénéficiant
de la présence fort précieuse de John Euvrard, meilleur ouvrier de France 2007,
15 ans chef sommelier de Paul Bocuse Lyon, Frank Lainé n’a pas manqué de
décliner sa vision : « Je cherche des vignerons qui font le vin avec
le cœur et pas avec les porte feuilles », a-t-il indiqué. Franck Lainé a
par ailleurs fait savoir qu’un diplôme de sommelier pour la Côte d’Ivoire
verra bientôt le jour afin de permettre aux personnes désireuses d’apprendre le
métier de se former et d’arriver à un certain niveau d’excellence pour se
trouver de l’emploi.
Les
amoureux de vin sont donc invités à la Route des Vins sise en zone 4, pour
découvrir l’histoire des vins, car selon John Euvrard, le vin transmet de
l’émotion.
A’N