La capitale politique ivoirienne s’apprête à vivre un événement inédit dédié à la gastronomie, à l’hôtellerie et à l’insertion professionnelle des jeunes. La première édition de la Nuit des Chefs se tiendra le 27 juin 2026 à l’Hôtel Président de Yamoussoukro, sous le thème : « Management hôtelier et employabilité des jeunes ».

L’annonce a été faite le 19 juin dernier à Treichville par le Chef Exécutif Dominique Bably, commissaire général de l’événement, au cours d’une conférence de presse réunissant des acteurs du secteur de la restauration et de l’hôtellerie.

Selon les organisateurs, cette initiative ambitionne de valoriser les métiers de bouche, promouvoir l’excellence dans les secteurs de la restauration et de l’hôtellerie, tout en créant des opportunités d’échanges entre professionnels et jeunes en quête d’insertion professionnelle.

Pour Dominique Bably, la Nuit des Chefs se veut avant tout une plateforme de reconnaissance et de transmission des savoirs. « Il s’agit de célébrer les hommes et les femmes qui contribuent au rayonnement de la gastronomie et de l’hôtellerie ivoiriennes, tout en inspirant la jeune génération », a-t-il indiqué.

Au-delà de son caractère festif, l’événement entend apporter sa contribution à la réflexion sur les défis liés à l’emploi des jeunes. Les échanges prévus permettront d’explorer les passerelles entre formation, management hôtelier et insertion professionnelle, dans un contexte où les métiers du tourisme et de l’hospitalité offrent d’importantes perspectives de carrière.

Point culminant de cette première édition, un dîner de gala réunira plusieurs personnalités du secteur ainsi que des chefs de renom venus de divers horizons. À cette occasion, vingt distinctions d’excellence seront décernées à des professionnels ayant marqué de leur empreinte les domaines de la gastronomie, de la restauration et de l’hôtellerie.

Le choix de Yamoussoukro n’est pas fortuit. Les organisateurs mettent en avant le potentiel touristique de la ville ainsi que le prestige de l’Hôtel Président, établissement emblématique ayant accueilli de nombreux événements d’envergure nationale et internationale.

Plus de 400 participants et une cinquantaine d’établissements sont attendus pour cette première édition, qui ambitionne de s’imposer comme un rendez-vous majeur du secteur hôtelier et gastronomique en Côte d’Ivoire.

À travers cette initiative, les promoteurs souhaitent contribuer à la promotion de la destination Côte d’Ivoire, tout en faisant de la gastronomie et de l’hôtellerie de véritables leviers de création d’emplois et de développement économique.

E.F