Ce mardi 25 février dès 8 heures,  l’usine Nestlé sis à la  zone industrielle de Yopougon à Abidjan reçoit des travailleuses peu ordinaires. Elles se  sont environ 40 restauratrices du district d'Abidjan utilisatrices des  bouillons Nestlé venues s'enquérir des conditions et du processus de fabrication de cet assaisonnement .Ce, dans le but  d’être informées sur les conditions d'hygiène dans lesquelles sont fabriqués les cubes Maggi.

Tout d’abord, elles ont été reçues par  Jean Eric Kouakou, formateur en sécurité exerçant au  département sécurité santé et environnement qui a  instruit l’ensemble des visiteurs sur les consignes de sécurité à respecter. Il a vivement  conseillé   l’utilisation  des rampes d’escalier et la sérénité à observer en cas d'incident. Pour  l’instructeur du jour, l’affolement doit être évité en toute occasion.

Par la suite,  Kouassi Rosine, responsable marketing  a situé le cadre de cette visite. Selon elle, cette action vise à expliquer en toute transparence la fabrication du Bouillon Maggi. « Il s’agit également de donner quelques astuces en terme d’hygiène aux restauratrices »,a-t-elle indiqué, avant d’ajouter que  Nestlé respecte 4 engagements à savoir :l'utilisation  d' ingrédients familiers et communs ; l'augmentation de  l’approvisionnement local  et le développement de l' économie locale ; l'amélioration du profil nutritionnel des  produits ; la promotion d' une cuisine , d'une alimentation et d' un mode de vie sains. Elle a par ailleurs présenté aux visiteurs les deux nouveaux nés de Maggi que sont Maggi épice et Maggi tomate lancés l’année dernière au Sénégal  et présents depuis deux semaines en Côte d’Ivoire. Ce sont des produits naturels, a-t-elle précisé.

Au cours de cette visite en usine , les hôtes du jour se sont  imprégnés des différentes étapes de fabrication du bouillon  depuis  la réception-stockage des matières premières jusqu'à la production. En effet,  différents processus interviennent  dans la fabrication du bouillon notamment  le recueillement, le conditionnement et  l’analyse sensorielle.402 contrôles sont effectués sur le produit Maggi, répondant ainsi aux normes et exigences des consommateurs. Après la visite guidée, un concours culinaire suivi d’un déjeuner a mis un terme à la cérémonie. 'Cette visite, m’a permis de découvrir le produit dans toute son essence et sa plénitude, après les échanges pertinents avec les responsables de la chaine de production, je puis vous rassurer que je n’ai plus de crainte à consommer ce produit », a témoigné une restauratrice .Pour rappel, en 2018 Nestlé a reçu le prix ivoirien de la qualité, pour sa politique qualité qui caractérise  ses activités. Le groupe suisse est implanté en Côte d’Ivoire depuis plus de 60 ans.

Adonis N’Guessan